2015年6月19日金曜日

アボカドのお刺身

以前友人に習った、アボカドの食べ方。

アボカドの皮をむき、種を取る。
薄切りにする。
かつお節をふりかける。
しょうゆと酢(レモン汁でもよい)を少量ずつふりかける。
できあがり。

食感がマグロのトロのようである。我が家で食べる唯一のお刺身(もどき)である。
暑い日も、食欲が出てよい。

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